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Lammfleisch online bei Ihren Metzger kaufen

Wir als Familienbetrieb mit einem ausgeprägten Sinn für Tradition haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Kunden mit regionalen Premiumprodukten zu versorgen. Besonders online gestaltet sich die Suche nach qualitativ hochwertigem Lammfleisch oftmals schwieriger als gedacht. Durch unsere jahrelange Erfahrung in der Fleischbranche können wir Ihnen bei der Auswahl besten Gewissens mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Unser Lammfleisch beziehen wir von Bauern aus der Region, dies spiegelt sich im einzigartigen Geschmack unseres Fleisches wider, dass Sie unkompliziert in unserem Onlineshop bestellen können. Lammfleisch enthält viele wichtige Mineralstoffe wie zum Beispiel Eisen, Niacin und Zink. Sie sind wichtig für die Blut- und Zellbindung, Energiegewinnung sowie zur Stärkung der Abwehrkräfte. Außerdem enthält das Fleisch unverzichtbare Vitamine wie A, C, D, K und nur wenig Fett.

Lammfleisch: Diese Stücke können Sie vom Lamm besonders gut nutzen

Die Teilstücke vom Lamm eignen sich für verschiedene Gerichte. Der begehrteste Teil des Tieres ist der Rücken, der im Ganzen als Braten oder gehackt als Kotelette zubereitet werden kann. Der Nacken auch Kamm genannt, eignet sich besonders zum Schmoren, für ein kerniges Lammgulasch oder für Suppen. Die Brust ist durchwachsen und kann für Hackfleisch oder Eintöpfe verwendet werden. Für Rollbraten oder Ragout ist die Schulter zu empfehlen, da sie ein Fleischstück ist, das wenig Fett aufweist. Zu unserer Firmenphilosophie gehört es, das komplette Tier bestmöglich zu verwerten und kein Teil von ihm zu verschwenden. Darum finden Sie bei uns auch Teilstücke, die es sonst selten im Einzelhandel zukaufen gibt.

Um sicherzustellen, dass unser Lammfleisch optisch und geschmacklich einwandfrei bei Ihnen zuhause ankommt, verwenden wir nach der Verarbeitung, hochwertige Isolierverpackungen, die dafür sorgen, die benötigte Kühltemperatur den kompletten Lieferzeitraum zu halten. Bestellungen, die bis Donnerstag, 9 Uhr bei uns eingehen werden in der gleichen Woche versendet. So bekommen Sie Ihre Lieferung immer gut gekühlt und frisch vor dem Wochenende.