Pikanter Weichkäse aus frischer Heumilch mit Weißschimmel und grünen Pfefferkörnern. Das pikant-scharfe Aroma erinnert an den feurigen Charakter des berühmten Wildschütz Jennerwein, der in den Schlierseer und Tegernseer Bergen mit seiner Schrotflinte unterwegs war.
Hersteller: Naturkäserei TegernseerLand eG, Reißenbichlweg 1, 83708 Kreuth am Tegernsee, DE-BY-13043 EG
Mindesthaltbarkeit: 12 Tage
Zutaten
Heumilch, tierisches Lab, Kulturen, Salz, Grüne Pfefferkörner
Enthaltene Allergene:
MILCH
Fett i. Tr. Mindestens: Mind. 50 %
Fett absolut: 28%
Wff: 69%
Wassergehalt absolut: 50%
Milchart: Kuhmilch
Milchbehandlung: Thermisierte Milch
Labart: Tierisches Lab
Rinde: Naturrinde
Rinde zum Verzehr geeignet: Ja
Laktosefrei: Nein
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