Tegernseer Pfefferschütz

Pikanter Weichkäse aus frischer Heumilch mit Weißschimmel und grünen Pfefferkörnern. Das pikant-scharfe Aroma erinnert an den feurigen Charakter des berühmten Wildschütz Jennerwein, der in den Schlierseer und Tegernseer Bergen mit seiner Schrotflinte unterwegs war.

Hersteller: Naturkäserei TegernseerLand eG, Reißenbichlweg 1, 83708 Kreuth am Tegernsee, DE-BY-13043 EG

Mindesthaltbarkeit: 12 Tage

Zutaten

Heumilch, tierisches Lab, Kulturen, Salz, Grüne Pfefferkörner

Enthaltene Allergene:

MILCH

Fett i. Tr. Mindestens: Mind. 50 %
Fett absolut: 28%
Wff: 69%
Wassergehalt absolut: 50%
Milchart: Kuhmilch
Milchbehandlung: Thermisierte Milch
Labart: Tierisches Lab
Rinde: Naturrinde
Rinde zum Verzehr geeignet: Ja
Laktosefrei: Nein