Tegernseer Pfefferschütz

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Produkt enthält: 350 g

Pikanter Weichkäse aus frischer Heumilch mit Weißschimmel und grünen Pfefferkörnern. Das pikant-scharfe Aroma erinnert an den feurigen Charakter des berühmten Wildschütz Jennerwein, der in den Schlierseer und Tegernseer Bergen mit seiner Schrotflinte unterwegs war.

Hersteller: Naturkäserei TegernseerLand eG, Reißenbichlweg 1, 83708 Kreuth am Tegernsee, DE-BY-13043 EG

Mindesthaltbarkeit: 12 Tage

Zutaten

Heumilch, tierisches Lab, Kulturen, Salz, Grüne Pfefferkörner

Enthaltene Allergene:

MILCH

Fett i. Tr. Mindestens: Mind. 50 %
Fett absolut: 28%
Wff: 69%
Wassergehalt absolut: 50%
Milchart: Kuhmilch
Milchbehandlung: Thermisierte Milch
Labart: Tierisches Lab
Rinde: Naturrinde
Rinde zum Verzehr geeignet: Ja
Laktosefrei: Nein

 

Nährwerte je 100g

kJoule: 1360 / kcal: 325

Fett

28 g

- davon gesättigte Fettsäuren

17 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0,0 g

Ballaststoffe

0,0 g

Eiweiß

19 g

Salz

1,6 g

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