Handgeschmierter halbfester Schnittkäse aus frischer, roher Heumlich. Der “g´schmackige”, cremige Hirschberger reift mindestens sechs Wochen lang. Ideal geeignet für eine griabige Brotzeit.
Hersteller: Naturkäserei TegernseerLand eG, Reißenbichlweg 1, 83708 Kreuth am Tegernsee, DE-BY-13043 EG
Mindesthaltbarkeit: 20 Tage
Zutaten
Heumilch, tierisches Lab, Kulturen, Salz
Enthaltene Allergene:
MILCH
Fett i. Tr. Mindestens: Mind. 50 %
Fett absolut: 32%
Wff: 62%
Wassergehalt absolut: 43%
Milchart: Kuhmilch
Milchbehandlung: Rohmilch
Labart: Tierisches Lab
Rinde: Naturrinde
Rinde zum Verzehr geeignet: Ja
Laktosefrei: Ja
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